現在城里幾乎家家都有高壓鍋，它能讓家庭主婦們快速做出美味的食品，但是如果使用不當，高壓鍋很容易發(fā)生爆炸進(jìn)而引發(fā)火災，星星之火可以燎原，我們在使用高壓鍋時(shí)必須注意一切可以導致事故發(fā)生的小細節，知道一些應急常識。
使用高壓鍋前，要先給高壓鍋做個(gè)“體檢”，將高壓鍋放在平面上，如果鍋底鼓起可以轉動(dòng)或者鍋底內陷嚴重，說(shuō)明鍋已經(jīng)變形，應立即停止使用，同時(shí)查看高壓鍋的牙扣有沒(méi)有缺損，密封膠圈是否一年更換一次，確定其是否還在使用年限范圍內。在熬煮豆類(lèi)、米粒等食物時(shí)，其容量不要超過(guò)高壓鍋內膽標識，以防堵塞排氣孔。而在使用高壓鍋時(shí)要時(shí)刻在廚房看著(zhù)，特別是煮粥時(shí)，否則煮過(guò)頭了就會(huì )發(fā)生爆炸。
